商讯的文章

上周去南京珠江路巷口买盐水鸭，熟客都知道的那家老摊子。 老板姓王，我认识五六年了，以前守着摊子，每天卖完两大盆就收工，稳是稳，赚的也就够一家人开销。去年秋天再去，发现他手机架在摊子边，一直在播，收银台贴了三个码，除了付款，还有加企微送鸭翅的...

上周刚入秋，我在南京江宁的物流园蹲了一下午，跟做快消的老周在他仓库门口蹲着想抽烟。门卫不让抽，我们就舔着冰棒聊了三个钟头。 老周做了12年区域零食代理，手上三个厂家的牌子，原来日子还能过，这两年越干越累。货压在仓库，临期了自己赔；终端门店欠...

上周跟南京做精品咖啡的老陈喝茶，他吐了一肚子苦水。之前跟风做会员，充一千打八折，充两千打七折，不到三个月收了十几万，爽得不行。过了半年一看，一大半充了卡的人再也没露过面，剩下几个天天来点最便宜的美式，算下来根本没赚头，还倒贴了不少咖啡豆钱。...

上个月在南京鼓楼的社区转，路过三家水果店，位置差不多，面积差不多，一家门可罗雀，一家排队排到路边。差在哪？不是水果新鲜度差了多少，是空间用的不一样。 别掏核心租金，放闲置杂物 很多人租门店，签合同的时候只算总租金，拿到手第一件事就是隔出半个...

上个月去南京新街口逛街，拐到负一楼的通道，撞见一家只在小红书刷到过的鲜果茶品牌，蓝白色的小档口，不大，只容得下两个人操作，门口摆了两张折叠高脚凳。 老板是个95后，说之前纯做线上直播带货，投流投到每个月赚的钱大半都给了平台，去年咬咬牙，拿三...

上个月在南京新街口周边转了三天，见了四五个做餐饮连锁的老板，没一个不说头疼的。 开了五六年的老店，原来流水稳得很，这两年愣是越来越不赚钱。 问题出在哪？ 不是菜不好吃，不是服务员不够勤快，是原来跑通的模型，现在不顶用了。 老模型的死结，大多...

很多人看商业案例，看完拍大腿说“太牛了”，转头记了两页笔记，真到自己要用的时候，啥也挖不出来。 干脆白看。 说实话，大部分人拆案例的路子从根上就歪了。 别从「结论」开始拆 上来先找“这个品牌成功的核心是啥”，记下“下沉市场”“私域运营”“老...

上个月在南京河西的咖啡馆见了个创业者，攒了小半年启动资金，做本地家服平台，上来就免佣金挖了几十个阿姨，结果打开后台，用户咨询一天不到三五个。卡在冷启动，进退不得。他挠着头问我，为啥明明两边都铺了，就是转不起来？ 大多数人死在了「先有鸡还是先...

前两周在南京老门东逛，碰到位做精品咖啡的老朋友，蹲在店门口抽烟吐槽，说之前散卖豆子，客人买一次半年不回头，今年改了月度订阅，现在八成客人都是年付，躺赚复购。 他说原来自己理解错了订阅快十年。 很多人做订阅，第一反应就是“我把货拆成按月卖，打...

上个月在南京的小型创业沙龙上，碰到一个做家居好物的创始人。坐下没聊十分钟，他掏出烟连抽三根，说去年融了两百万种子轮，全砸在新品开模和首批生产上，现在仓库堆了四千多套货，卖不动。 他说本来笃定年轻人喜欢轻量型的可折叠露营装备，看小红书上好多人...