上个月0923在南京跑了三天,见了两个做本地生意的老板,结局天差地别。一个做社区淮扬菜的,上个月纯利快十万,团购拉来的客占了六成。一个做轰趴馆的,撑了三个多月把店转了,亏进去的加盟费加推广费够付两年房租。
大部分人从根上就错了
坐下聊第一句,我问你们做团购是为了啥?轰趴馆老板说,卖货啊,走量啊,赚流水啊。只有那个做淮扬菜的老板笑了,说我做团购,就是捞人,把原本去别家吃饭的人,捞到我店里来,尝过味道,以后就常来了。
很多人踩坑就踩在这里,把抖音团购当成了线上卖货的渠道,拼低价,拼销量,把自己卷得利润全无,最后还落得个薅完羊毛没人来的下场。9.9的引流款谁都能做,你九块九,他八块八,卷到最后你成本都覆盖不住,图啥?
我见过太多商家,上线第一天就冲了一万块信息流,买了一堆曝光,销量涨得好看,一看核销率,不到两成,剩下的都过期退了,平台赚了佣金,你啥都没捞着,还倒贴了推广费。说实话,这种玩法,换谁来都撑不住。

能持续盈利的逻辑其实很简单
那个做淮扬菜的老板,也做9.9的大煮干丝引流,玩法完全不一样。客人团了券来核销,门口领位的小姑娘第一句话不是核销,是“您方便帮我们发个抖音带定位吗?发了送您一份现做的阳春面”。只要客人发,不管火不火,都送。发完之后,结账的时候会提醒你,加个老板的企业微信,下次来提前说,给你留靠窗口的位置,每个季节出新菜,老客都能免费试一口。
就这两步,把90%以上的团购客,都变成了自己的私域老客。他说,我算过,一个团购客过来,就算吃9.9的干丝,只要他再来三次,我就能赚回他带来的所有成本,再来五次,就是纯赚。
很多人说团购都是薅羊毛的,那是你没想着留人家,对吧?你卖完核销就完事,人家当然薅完就走,换你你也走啊。

不过话说回来,不是所有人都适合做私域,你做景区门票,做一次性的生意,那另说,大部分做本地生意的,餐饮、美业、健身,不都是做回头客的生意吗?团购就是一个低成本获客的入口,不是你的盈利产品。把这个逻辑理清楚,你就赢了大半。
几个没人明说的实操细节

第一,套餐别上太多。就留三个,一个引流款拉点击,一个利润款走营收,一个口碑款做传播。多了没用,用户划半天手机,选来选去选花了眼,直接退出了,你忙活半天上新,白搭。我见过一个火锅老板,上线了十六个套餐,从九块九的单身餐到一千多的十人餐,销量最高的就是九块九,其他根本没人看,有意思吗?
第二,别全靠代运营。那个亏了转店的轰趴馆老板,就是踩了这个坑,花了八万找代运营,涨了八千粉,只有不到一百个是南京本地的,说起来都是泪啊。代运营给你发一堆模板化的视频,背景都是库存素材,声音都是AI配音,本地用户一眼就能看出来,根本不会理你。涨再多粉,外地的能来你店里消费吗?
其实你自己每天抽十分钟,让服务员拍两条到店客人的真实场景,比如今天客人包场过生日,拍个十几秒片段,配一句“南京周末团建想找地方的看过来”,比那种花几千块做的精美模板视频管用得多。真实,才是本地内容杀招。
第三,别盯着GMV数字好看。多盯着两个数,一个是核销率,一个是核销后的复购率。GMV再高,核销率低,都是虚的。核销率够高,复购上不来,你也赚不到钱。很多平台给你推各种提升流量的玩法,别瞎跟着冲,你得算自己的账,每一个客进来,成本多少,能赚多少,算清楚再投钱,别脑子一热就往里冲。
现在做本地生意的,都喊卷,确实卷,但卷的都是瞎玩的,那些把逻辑理清楚,沉下心做服务留客的,还是能赚到钱。不是风口没了,是滥竽充数的该被清出去了。就这么回事。
作者|商讯
排版|商讯
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