走出流量内卷:新消费品牌线下渠道布局的冷观察

9月23日逛南京新街口,转角撞见三家只在小红书刷到过的新消费品牌门头。装修都挺精致,推门进去,一半座位空着。
其中一家卖气泡水的,柜台堆着一堆网红周边,钥匙扣帆布袋堆得比产品还多。问了下店员,开业快两个月,日均营业额连租金都覆盖不了。

别拿线上逻辑硬套线下


不少新消费品牌发家于线上,靠种草文案、流量投放起盘,做线下第一反应就是把线上那套搬过来。
把门店当移动详情页。花大几十万装修,墙面挂满品牌故事,每款产品都贴满网红话术,进去逛一圈,眼睛都不够用。
我之前接触过一个做减脂轻食的品牌,线上靠低卡概念爆过,线下进了南京写字楼,把每款产品的卡路里精确到个位,贴了整整半背景墙。结果呢?
午休的上班族赶时间,站在点餐台前看五分钟,嫌费脑,转头去隔壁吃快餐了。
说实话,线下要的是效率,是舒服,不是在线上刷种草文那种沉浸式体验。

南京新街口商圈新消费品牌门店门头实拍
南京新街口商圈新消费品牌门店门头实拍


核心流量位不一定是好位置


刚做线下的品牌,都抢着进核心商圈的黄金位置,觉得流量大就一定卖得好。
租金一年几十万上百万,咬牙签了合同,才发现流量都是别人的,跟你没关系。
步行街里的人流,大多是逛景点凑热闹的,谁会买你几百块一瓶的精华,或是动辄上百的轻食套餐?
反倒我见过一个做鲜炖燕窝的牌子,没进大商场,选了高端小区门口的社区商铺,面积才十几平方。
只做周边三公里的预定,每天补货两次,每月纯利比市中心开百平方店还高。

线下渠道赚的,从来不是过路流量的钱,是精准客群的复购钱。
你卖面向年轻妈妈的母婴产品,蹲在CBD核心商圈干嘛?去大型社区周边摆点位,不比什么都强?你卖写字楼上班族的早餐咖啡,蹲在居民区底商干嘛?不如挤进去写字楼大堂占个小角落。

社区商业入口新消费品牌专柜陈列实拍
社区商业入口新消费品牌专柜陈列实拍


试错要轻,别上来就all in

试错要轻,别上来就all in
试错要轻,别上来就all in

不少品牌拿到一轮融资,恨不得三个月铺满几十家店,抢占地盘生怕晚了。
结果呢?一下子砸进去大几百万。真的亏到姥姥家。
线下的水,比你想的深。哪怕你线上数据做得再好,落到不同的街区不同的楼,情况完全不一样。
不如先花几个月,开一两家试点店,摸清楚周边客群的消费时间、偏好、能接受的价位,再慢慢铺开。
比方说南京的写字楼,午市人流挤爆,晚七点之后几乎没人,你就把活动重心放在午市套餐,别瞎搞什么深夜小聚套餐,吃力不讨好。

很多人说,线下是新消费的第二增长曲线。这话没错,但别把曲线当成生命线。
线下渠道的核心作用,不是卖货,是做信任。线上刷一百篇种草,不如客人亲手摸一下你的面料,尝一口你的产品,闻一下你的香薰。对品牌的信任感,一下子就建立起来了,反过来还能反哺线上的复购。

不过话说回来,也不是所有人都适合做线下。你线上本身就没做起来,复购差,用户对你没印象,你开线下店,那不就是给房东交租金吗?
别听那些创投圈的人瞎忽悠,说什么线上流量见顶,赶紧去线下抢位置。步子迈大了,容易扯着。
走出去试试是对的,但别光着脚就冲。慢慢来,比什么都稳。

作者|商讯

排版|商讯

审核|安然

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