别再硬砸核心商圈:新消费品牌线下渠道布局的真实选择

上周在杭州转塘的社区底商撞见一家做冷萃茶的小门店。

推门进去老板正蹲在地上拆快递,货架上摆的全是他们家线上卖爆的那几款果茶浓缩液,连个像样的灯箱都没有。

问他怎么不往湖滨银泰挤,他头都没抬:”那地方租金够我在这开三家了,来的客还都是逛累了蹭空调的。”

没人再迷信“首店经济”的流量神话

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前几年大家聊新消费品牌开店,张嘴就是核心商圈、黄金位置、首店开业要排队。好像不砸个几百万在热闹的商圈开个大店,就不算正经品牌。

现在呢?

杭州转塘社区底商冷萃茶门店实拍
杭州转塘社区底商冷萃茶门店实拍

账算不过来了。

商圈的人流是杂的。你开在负一楼美食区隔壁,路过的人有刚吃完火锅的,有抱着孩子赶早教的,有赶时间要去高铁站的——谁会停下来认真看你家卖的是什么?

之前那套“开个大店当免费广告位,靠小红书拍人流带线上搜索”的逻辑,早就被算法拆得稀碎。现在你拍个商圈门店的挤人视频,流量说不定还不如拍老板蹲在社区店门口给老顾客递一杯试饮的内容高。

反倒是社区底商的客,是真的有需求。

你开在年轻租客集中的小区楼下,下班顺路带一瓶冷萃,买两包低卡零食,甚至周末懒得做饭,直接拎两盒预制菜回家,复购是自然发生的事。没有那么多花里胡哨的营销,大家就是觉得你家东西好用,离得近,下次还会来。

渠道选点的逻辑,早就从“抢曝光”变成“抢信任”

我之前也纳闷,好好的线上品牌,为什么非要费钱费力开线下店?直到上个月见了个做植物基酸奶的品牌负责人。

他们最早全靠线上直播间卖,去年开始在各个城市的写字楼楼下开自提柜,顺便摆个半人高的小柜台做试吃。

写字楼楼下植物基酸奶自提柜实拍
写字楼楼下植物基酸奶自提柜实拍

很多同行说这是自降身价,本来卖的是中高端的产品,怎么跟卖早餐的、卖便利店的挤一块?

人家算的账很清楚。之前线上投流,每拉一个新客要花不少成本,现在在写字楼楼下摆个试吃台,路过的都是平时经常点轻食、买现磨咖啡的目标客群,试吃一次觉得好,当场就会加个联系方式,以后线上下单直接来自提,连快递费都省了。

线下渠道的核心作用,早就从“品牌广告位”变成了“用户信任的落地触点”。

你想啊,一个人在线上刷到你的产品,可能要刷三四次直播,看五六条笔记,才敢下单试一次。但如果他在公司楼下的自提柜见过你的牌子,甚至路过的时候尝过一口,那下单的决策成本直接降了一大半,对吧?

说实话,我之前也觉得新消费品牌的线下门店就得是ins风,大落地窗,进去拍照的人比买东西的人多。结果去年在上海徐汇的老小区楼下撞见一家做手工香薰的小门店,老板是之前做香水研发的,店里连个像样的招牌都没有,熟客都是线上买过产品的人,专门找过来调自己喜欢的味道。人家的流水稳得很,完全不用靠打卡拍照带流量。

别碰那些看起来很美的“伪渠道”

现在找品牌合作的渠道方多如牛毛。

说什么商场中庭免三个月租金,人流量大得很;什么新消费集合店,全是精准的年轻客群,收个几万块场地费就能进。

别轻易信。

新消费品牌联合陈列在社区咖啡店柜台实拍
新消费品牌联合陈列在社区咖啡店柜台实拍

中庭的人流是走得最快的。大家逛商场都是有明确目标的,要吃饭的直奔美食层,要逛街的直奔女装区,你在中庭摆个摊,别人最多扫一眼,根本不会停下来了解你的产品。

那些所谓的新消费集合店就更坑了。拉十几个品牌凑一块,收的场地费够你在社区开个小半年的店,最后来的全是薅羊毛的,领完小样就走,连你家品牌叫什么都记不住。

现在的新消费品牌找线下点位,核心要算的不是“有多少人流”,而是“人流里有多少是你的目标客”。

与其花大价钱挤这些看起来热闹的地方,不如先从最小的单元试起。比如先在目标客群集中的小区楼下放个自动售卖机,看看动销怎么样;或者跟周边的咖啡店、书店搞联合陈列,把你的产品放在别人的柜台上,卖出去了分点佣金,比你自己租个店成本低多了。

上周跟那个转塘的冷萃茶老板聊天,他说下个月打算在隔壁的小区再开个小的自提点,连店员都不用雇,找个兼职的阿姨每天过来整理半小时货架就行。

我问他怕不怕别人抄。

他笑了笑:”抄呗,我就在这扎根了,客都是熟的,谁来了都得跟我聊两句,你抄个货架有什么用?”

对啊。

线下渠道从来不是什么跑得快的赛道。

是你蹲下来,跟用户站在一块的地方。

作者|商讯

排版|商讯

审核|知知

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