大讲堂

前几天在商圈逛了半小时，渴得喉咙冒烟，随手抓了一杯门店招牌果茶。 付账的时候吓一跳。 28块。 我愣了两秒，还是付了。毕竟已经点了。 咬着吸管喝第一口，确实清爽，果味浓，茶底也不涩。但摸摸口袋算算，这个价格说贵也不算贵，只是我记得十年前第一...

昨天路过公司楼下的奶茶店，又排了二十分钟的队。 我没凑上去。 前阵子刚体检完，医生说我血糖有点临界，让我少碰甜口。说实话，我活了三十年，奶茶陪了我快二十年，从初中门口三块钱一杯的粉冲珍珠，到现在三十多一杯的鲜果芝士，说戒就戒哪那么容易。 从...

前几天下班绕路走了老巷口，进开了二十年的冰室点了杯冻柠茶。第一口下去，酸得我太阳穴都跳了跳，涩味裹着红茶香漫开，跟便利店冰柜拿出来的瓶装货，完全不是一个路数。 从港街冰室到内地餐桌，柠檬茶的半个世纪 很多人以为柠檬茶是近几年才火的新风口，其...

上周逛超市路过负一层，随手买了杯现制茶饮，付账的时候跳出来28块，我愣了两秒。 现在喝一杯现做的茶，好像早就该是这个价了。 从几元到几十元，行业扩容的底层逻辑 放二十年前，你去学校门口买一杯加珍珠的现冲奶茶，也就两三块。 放十年前，网红奶盖...

今早下楼买早餐，原来开卤味店的门面，玻璃门又换成了某新茶饮的发光字。这一片不到五百米的商业街，算上已经开了五年的老品牌，一共七家新茶饮店。卷成红海了。 从粉末冲调到原叶鲜果，新茶饮的核心变了 十几年前你喝的奶茶，基本就是植脂末加茶粉冲出来的...