踩过坑才摸出来的:新消费品牌线下渠道布局门道

上个月在南京河西,约了个做新消费的老朋友喝茶。就蹲在他刚调整完的茶饮铺子台阶上聊,脚边还堆着没清走的旧展示架。他苦笑,前两年拿了点融资,线上烧了小一半,剩下的全砸线下开铺子,一年开了八家,现在砍到剩四家,终于不用天天拆东墙补西墙了。

不是所有线下,都是“给品牌续命”

太多新消费品牌,线上流量涨不动了,第一反应就是往线下冲,仿佛不开店就是没做品牌,铺不了渠道就是生长天花板。我见过做低度果酒的品牌,去年靠着线上的风头,三个月铺了上万台冰柜进社区超市,结果呢?大多堆在角落,落灰到过季都没动多少,最后撤场的时候,光运费都赔了不少。

今年学乖了,不铺量了,只进城市里的小众精酿酒馆、青年旅舍的迷你吧,单店销量虽然不多,但是周转快,用户精准,算下来赚的比之前铺一万台还多。

新消费低度酒酒店mini吧陈列实拍
新消费低度酒酒店mini吧陈列实拍

先抢位置,还是先养心智?没有标准答案

圈里聊起线下,永远吵不出结果。有人说必须先把线上种草做透,用户搜得到你了再开店,进去就是成交。有人说核心商圈的好位置靠抢,晚一步就没了,先占坑再说,酒香还怕巷子深呢。

说实话,哪有什么统一答案。你做三块钱一条的即食玉米,目标用户就是赶早班的上班族,你先把写字楼楼下的自动贩卖机柜位占了,用户每天买水就能顺手拿一根,比你在线上发一万条种草管用。你做三百块一瓶的手工香薰,总不能上来就往大超市的货架堆吧?价格摆在这里,用户逛超市本来就是买快消,谁愿意停下来摸你的质感闻你的香味?先找商圈的闲置角落做三个月快闪,试错成本低,还能摸清楚到底有多少人愿意为你的产品掏钱,不好吗?

新消费手工香薰商圈快闪活动现场
新消费手工香薰商圈快闪活动现场

三个没人愿意明说的实操细节

三个没人愿意明说的实操细节
三个没人愿意明说的实操细节

我整理了几个聊下来,大家都踩过坑才总结出来的点,没什么虚的。

第一个,线下复购不靠位置靠“场景近”。不是说你开在人流大的地方就一定卖得好,是要开在用户刚好需要你的那个场景里。卖上班族早餐,开在写字楼一楼大堂进门的位置,比开在隔了一个安检口的负一层,销量能翻两三倍。用户就是懒,多走十步都嫌麻烦,这个懒你必须顺着来。

第二个,别把线下渠道只当成卖货的地方。很多人算帐,上来就算单店房租人工,算完说亏,就把店关了。很多时候,线下店是你的活广告啊。用户在线上刷到你一百次,都不如亲手摸一下你的杯子,闻一下你的香薰,喝一口你的茶,摸过了,他才敢去线上买你的大包装,买你的礼盒,哪怕这个店不赚,它给线上引流带来的收益,可能早就覆盖了成本。

第三个,试错一定要小步,别上来就铺几十家。融资拿到手,钱烧得快,很多人想着一下子铺遍十个城市,抢占市场。你哪怕同一个城市,开两三家不同位置的店,测三个月,把动销、获客成本、复购率都摸清楚了再往外扩,不行就及时砍,赔也赔不了多少,总比你开几十家之后集体关店,把品牌口碑做砸了强。

不过话说回来,现在线下渠道对新消费品牌确实友好了很多。以前进大商场大渠道,进场费条码费堆头费压死你,现在不少渠道都愿意做租金减免,或者流水分成,不用你一下砸进去几十万,风险一起担。 但友好归友好,钱还是要算着花。我那个南京的朋友,现在留的四家店,三个在写字楼,一个在河西的商场,单月利润比之前八家加起来还高。他说原来线下从来不是比谁开得快开得多,是比谁开得对。 就这。

作者|商讯

排版|商讯

审核|阿辰

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