上周在新街口蹲了俩小时，盯着写字楼楼下的烟酒店、奶茶店、卤味店的收银台，10个有7个贴了抖音团购的二维码。
真的卷。
之前找我聊过的那个湖南路家常菜馆老板，上个月还在吐槽平台抽成太高，想多找几个线上阵地分摊成本，这个月已经把店里所有能上的品都挂了团购链接。
很多人刚上手的时候，第一反应是找达人、拍爆款、冲销量，恨不得一周之内把周边3公里的用户都薅到店里来。但真做过的人都知道，这行根本不是这么玩的。
别一上来就把预算全砸在达人身上
我见过太多老板，第一次上团购，直接掏几万块找本地达人拍视频，要求就是”带链接，要爆单”。
结果呢？视频是爆了，几万播放，核销了几百单，算下来每单的获客成本比直接发传单还高。更麻烦的是，这些从爆款视频进来的用户，大多是凑个热闹的羊毛党，核销完转头就走，连店门朝哪开都记不住。
真正影响后续流量的，从来不是视频有多少播放，是核销率，是用户到店之后的评价。你视频拍得再好看，用户到店发现菜量比视频里少一半，服务员看到拿团购券的脸就拉下来，给个差评，后面平台给你推的流量只会越来越少。
有个开炸串店的老板跟我说，他之前找了个十几万粉的本地美食达人，拍的视频把他店里的招牌炸串拍得比胳膊还粗，结果用户到店拿到手，比正常的小一圈，半个月收了一堆差评，把之前攒了半年的评分都拉下来了。
亏不亏啊。
达人不是不能找，但别把所有希望都压在达人身上。哪怕你自己拿手机拍10条店里的日常，比如今天刚串的新鲜肉，今天的炸锅刚热好，配个门店定位，流量的精准度，说不定比你花大价钱找的达人还好。
能留得住的生意，都在把公域用户往自己池子里捞
抖音的流量是飘着的。
今天算法喜欢你家的套餐，就给你推到附近用户的首页，明天算法规则变了，你可能连续一周都没几个新客。这种靠天吃饭的流量，根本撑不起一家店的长期生意。
那怎么把飘着的流量接住？
其实没那么复杂。用户核销团购券的时候，服务员顺嘴提一句，扫个企业微信，下次到店送一份店里自制的酸梅汤，或者一碟小咸菜。就这点小甜头，一半以上的用户都愿意扫。
别觉得这是小事。我跟不少做的久的商家聊过，他们现在每个月的稳定营收，有近半是来自之前加了企微的老顾客。这些人不用你再花钱投流量，看到你发的新菜动态，下班顺路就过来吃了。
反而那些只盯着公域流量的店，每个月都得掏大几千的推广费，哪天推广一停，客流量直接掉一半。
不过话说回来，加企微也别上来就发广告。你就偶尔发点店里的日常，比如今天的排骨炖好了，今天下雨给到店的用户准备了免费的姜茶，比你天天发”限时折扣”管用多了。
别碰那种赔本赚吆喝的超低价套餐
很多老板刚做的时候，总想着用超低价拉新。比如正常卖58的双人餐，直接挂9块9，亏个几十块，换一个到店用户。
听着很划算对吧？
实际呢？专门蹲这种超低价的用户，根本不是你的目标客群。你就算把热乎的菜端到他面前，他也不会多点一份饮料，不会加个小菜，吃完抹嘴就走，下次你把价格调回正常水平，他立马就消失。更烦的是，这些低价用户到店，往往会占着位置吃很久，把本来愿意正常消费的老顾客挤走，得不偿失。
之前那个湖南路的老板，一开始就踩过这个坑。他上了个19块9的3人餐，本来以为能拉新，结果连续一周，店里坐的全是来薅羊毛的用户，老顾客到店没位置，走了好几个。后来他把那个超低价的套餐下了，换成比门店到店价低一成左右的常规套餐，反而留下来了不少愿意常来的用户，复购慢慢就起来了。
还有个误区要提醒下，别信那些上来就跟你说”保证爆单”的代运营。
都是坑。
代运营能帮你把团购链接上好，把基础的素材剪出来，但你店里的服务怎么样，用户到店的体验好不好，他根本管不了。生意是你自己的，别把所有主动权都交出去。
现在刷抖音，刷到附近的店的团购，已经成了很多人吃饭前的固定动作。但对商家来说，这从来不是一个靠流量就能躺赢的生意。
你得把到店的每一个用户接住，得让人家觉得值，才会有后面的复购，才会有源源不断的自然流量。
作者|商讯
排版|商讯
审核|小准