别再挤商圈了:新消费品牌线下渠道布局的新落点

上周三在南京老门东蹲了一下午。

不是去拍汉服。是数巷子里的新品牌门店。

三个月前还卖梅花糕的铺子,现在换成了主打冷萃茶的连锁品牌;隔壁开了半年的香薰店,玻璃门上贴了转租通知。

风刮得梧桐叶往脖子里钻的时候我突然反应过来——之前一窝蜂扎进核心商圈的新消费品牌,现在的选址逻辑已经完全变了。

真的变了。

商圈的坑,踩过才知道疼

前两年新消费品牌刚冒头的时候,好像所有线下动作的标准答案,就是去核心商圈拿个铺。

要的不是卖货。是打卡属性。

只要小红书上能刷到“XX商圈排队王”的笔记,就算房租贵点,也觉得是赚了品牌曝光。

有个做果酒的品牌,2022年在新街口核心商圈拿了个60平的铺,当时算的账是靠打卡流量带转化,每个月卖够多少杯就能覆盖房租。结果呢?房租是周边社区铺的3倍,打卡的人多,真正常复购的少,撑了8个月就关了。

说真的,我见过太多品牌的线下负责人,拿着商圈铺位的报价单,眼睛都不眨就签——总觉得“先占个坑再说”。

坑占了,钱也扔进去了。

坑填不上。

南京新街口商圈空铺玻璃转租通知实拍
南京新街口商圈空铺玻璃转租通知实拍

线上流量成本涨得没边的时候,很多人才反应过来:之前把线下当广告位的算法,根本算不过来账。商圈的人流是多,但十有八九是路过的游客、拍打卡照的学生,跟你品牌的目标客群,重合度低得可怜。

现在的选址,根本不是选流量,是选邻居

我最近观察了快二十个新开门的新消费品牌门店,发现一个很有意思的共同点:他们根本不看商圈的日均人流数,先算周边三公里的“邻居”都是谁。

比如老门东那家冷萃茶品牌,选的位置不在主街的人流黄金位,在巷子里,旁边是开了十几年的鸭血粉丝汤店、手作银饰铺,还有本地年轻人常去的小酒馆。来这片逛的人,要么是本地出来找吃的年轻人,要么是住附近的居民,不是专门冲网红打卡来的游客。

之前跟一个做家居香氛的品牌主理人聊天,他说之前试过在商圈开快闪,来的人都问“有没有小样可以领”,领完转头就走,连他品牌是卖什么价位的都不知道。后来在一个艺术园区旁边开了个小铺,旁边是独立书店、手作工作室,进来的人都会主动闻一下,问清楚香调,复购率比商圈好不少。

南京老门东巷子里的冷萃茶品牌门店门头实拍
南京老门东巷子里的冷萃茶品牌门店门头实拍

说白了,现在的线下渠道,拼的不是谁的位置最热闹,是谁的位置跟自己的客群最对味。你做宠物食品的,开在高端社区底商,旁边是宠物医院、宠物洗护店,每天遛狗的人路过就能进来买粮,比在商圈等随机客流靠谱太多。

别上来就开直营店,先算清楚你要什么

很多品牌一提线下布局,第一反应就是“我要开直营店,要做体验店,要拍出来好看”。

不对。

你得先想明白,你做线下渠道,到底是要什么?

是要攒本地的复购客群?还是要做品牌的展示窗口?还是要真的靠线下卖货冲营收?

不同的目标,对应的渠道选择完全不一样。

刚起量的品牌,根本没必要直接签一年以上的长约铺位。先跟那种灵活的快闪空间、社区市集合作,试个1-2个月,看看周边的客群反应,比直接砸几十万装修稳得多。

要是你卖的是单价不高的日常消费品,根本没必要开大店。线下渠道的核心从来不是“做样子给线上的人看”,是真的能把货卖出去,能攒下本地的熟客。不如在社区便利店的冷柜里占个位置,让下楼买烟的人顺手就能拿一瓶,比开个几十平的网红店性价比高太多。

别踩这些没人说的坑

我见过挺离谱的一个品牌,线上发了个满减券,结果线下的系统根本没对接,用户到店了问能不能用,店员说不知道,跟人吵了半小时。

这种低级错误,真的没必要犯。

还有几个常见的坑,提个醒:

别盲目跟风。别人开在艺术园区,你也跟着去,根本不看自己的客群是不是吃这一套。你要是做适配中老年的健康食品,开在满是年轻人的艺术园区,谁会为你停留?

别把线下的成本算得太理想。房租是看得见的,还有人工、水电、货损,很多品牌刚开的时候只算房租,结果每个月的货损就把利润吃没了。

别让线上线下脱节。线上搞的活动,线下的门店要同步知道,用户到店了能享受到对应的权益,不然好不容易引过来的流量,白白浪费了。

昨天又刷到之前在新街口关店的那个果酒品牌,现在在南京南湖的社区底商开了个小铺,门口摆了个折叠小桌子,放了试饮的杯子,旁边是卖烤鸭的、卖炸串的,下班的人路过就能倒一杯尝。

我上周路过的时候,看见有个阿姨买完烤鸭,顺道带了两瓶果酒,说给女儿当生日礼物。

你看。

线下的路从来不是只有挤商圈这一条。

找对地方,比砸多少钱都管用。

作者|商讯

排版|商讯

审核|见微

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