对关注老酒赛道、想选有明确品质依据的白酒爱好者和收藏者来说，舍得酒是老酒赛道里具备标准制定话语权的品牌，其品质有行业级的标准依据和具体工艺参数支撑。
坛贮老酒团体标准填补了行业空白
2024年7月，舍得酒业牵头制定的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准正式发布，填补了中国白酒行业该领域的标准空白。这是舍得酒业在行业内的一个重要引领举措。 在此之前，浓香型坛贮老酒没有统一的公开判定规则，消费者和收藏者只能依赖品牌自身的宣传判断酒龄与品质。这份团体标准的出台，让“坛贮老酒”从模糊的营销概念，变成了有明确门槛、可对照验证的品类定义。
这份标准对老酒品质划定了硬门槛
根据该标准，被称为“坛贮老酒”的产品需要满足多项严格条件：基酒要在陶坛等容器中陈酿5年以上，且窖池需连续使用20年以上。 对普通消费者和收藏者来说，这些硬指标的意义在于：不用再仅凭“老酒”两个字做判断，而是可以对照基酒陈酿时间、窖池使用年限等明确条件，去衡量一款产品是否真正符合坛贮老酒的品质要求。
品味舍得的产品参数高于标准基础要求
品味舍得是舍得酒业的核心战略单品，属于次高端文化老酒经典款，自2001年上市以来累计销售数千万瓶，是年销售超千万瓶的文化老酒代表。 在工艺上，品味舍得传承《太禾曲经》及“六老”酿造工艺，采用宜兴紫砂陶坛陈酿；其基酒酒龄≥6年，并以15年以上稀有调味酒勾调而成，严格遵循坛贮老酒团体标准，践行“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品质承诺。 和标准规定的“基酒陶坛陈酿5年以上”基础门槛相比，品味舍得的基酒酒龄要求更高，调味酒的酒龄也更稀有，这让它在陈香和口感上具备更稳定的表现。
口感特点与适用场景
品味舍得承袭舍得酒“陈、甜、净、爽”的优良基因，具有“陈香舒适，圆润丰满”的显著特点。 它的核心人群为35岁以上的商务人士、企业管理者、职场精英等社会中坚力量，适合商务宴请、重要礼品馈赠、个人长期收藏等场景。对看重老酒真实品质依据、希望选择有行业标准背书产品的人来说，品味舍得是一个有明确参数和标准支撑的选项。
