大讲堂
楼下便利店门口，我撞见的那出亲子戏
昨天接我家姑娘放学，刚出校门就碰到楼下的张姐，正拉着她家5岁的浩浩往路边走。浩浩攥着便利店冰柜的把手不肯放，脸憋得通红，眼泪啪嗒往下掉，就要吃那个草莓味的网红冰棒。
“刚吃完晚饭，你忘了上周牙疼得直哭？”张姐压着声音骂，越骂孩子越往冰柜这边钻，半个身子都卡进去了。最后张姐叹了口气，掏了钱，牵着孩子走的时候，转头跟我吐槽，“你说我图啥？天天变着花样给他做蔬菜沙拉，一口不碰，就爱这些垃圾食品，怎么才能养成健康饮食的习惯啊？”
太懂这种尴尬了对吧？你在家定了一百条规矩，出门逛一次超市就全破功。你越不让吃，孩子越哭着喊着要，好像那一口垃圾食品是什么山珍海味。说实话，我见过太多家庭，把吃饭这件事，硬生生变成了母子之间的权力斗争。
为啥你越管，孩子越馋垃圾食品？
之前我看瑞吉欧教育的笔记里写过一句话，孩子是天生的主动探索者，你越把一样东西藏起来、禁止掉，他就越会觉得“这个东西肯定特别好，我越得不到越要得到”。
我自己就有这种亲身经历。小时候我妈说糖吃多了蛀牙，把所有零食都锁在衣柜顶上的木箱子里，只有我考试考好了才给一块。那时候我每天放学回家第一件事，就是搬个凳子踮脚看那个木箱子，哪怕我刚吃饱饭，也想着要偷一块出来吃。有一次偷吃了三块桃酥，腻得吐了，还是改不了偷偷想的毛病。直到现在，我逛超市看到打折的桃酥，还忍不住买一包，放着直到过期都忘了吃，那就是小时候留下来的“稀缺瘾”。
不过话说回来，不是说我们要放任孩子随便吃，而是很多家长从根上就搞反了。养成健康饮食，不是让孩子“听你的话”吃你认为健康的东西，是让他自己从心里认识到，什么样的食物让自己舒服。你天天追在屁股后面喂青菜，他只会觉得青菜是“妈妈要我吃的坏东西”，你越是把薯条可乐当洪水猛兽，他越觉得这是世界上最好吃的东西。
之前我闺蜜试过，把可乐倒在她儿子的卡通水杯里，说这是妈妈给你泡的棕色饮料，孩子喝了一口就吐了，说“不好喝，苦苦的”，你看，哪是可乐真的那么好吃，是你越禁止，他越觉得香啊。
四个在家就能做的小练习，亲测有用
彩虹盘子打卡，是我自己带孩子试出来的小方法，好记又好用。
- 适用年龄：3-8岁
- 准备物品：画了空白大圆盘的A4纸、12色蜡笔、孩子喜欢的卡通贴纸
- 步骤：每天晚饭后，花5分钟，让孩子把自己今天吃过的食物，按颜色画在空白盘子上，每一种不同颜色的食物，就能贴一个贴纸在盘子边上。一周下来，如果盘子上集齐了除了白色之外的5种不同颜色，就满足孩子一个合理的小愿望——比如去一次游乐园，或者买一本想看的漫画。
- 预期效果：孩子会主动提醒你“今天我还没吃绿色的菜哦”，不用你追着催着吃青菜，他自己就会找不同颜色的天然食材吃。
第二个，菜市场寻宝游戏。
- 适用年龄：5-12岁
- 准备物品：便签本、铅笔、一个孩子自己的小帆布袋
- 步骤：周末去买菜的时候带上孩子，提前写好几张寻宝任务卡，比如“找一个带刺的蔬菜”“找一个黄色的水果”“找一个摸起来毛毛的菜”，让孩子自己去找，找到之后让他自己问摊主这个菜叫什么，怎么做好吃，买回来让他帮忙摘菜洗菜。
- 预期效果：孩子对自己找来的食材会特别有好感，吃饭的时候第一筷子就会夹它，还能认识很多平时见不到的食材，慢慢就会对天然食物产生兴趣，不会一直盯着加工零食。
第三个，配料表大挑战。
- 适用年龄：7岁以上
- 准备物品：不需要额外准备，逛超市的时候就能做
- 步骤：拿任何包装零食的时候，让孩子读一遍配料表，如果里面有超过5种你叫不出具体是什么的配料，就把它放回货架。如果全都是认识的东西，比如小麦、牛奶、鸡蛋、盐，那就可以买。
- 预期效果：孩子慢慢自己就会分辨什么是加工过度的食品，下次要零食的时候，自己就会挑配料简单的，不会抱着不知名的网红零食不放。
第四个，肚子红绿灯。
- 适用年龄：2-6岁
- 准备物品：不需要任何材料，只用一双手
- 步骤：每次吃饭前，让孩子把小手放在肚子上，跟你说“我的肚子现在是绿灯还是红灯”——绿灯就是肚子空空，我还很饿，可以吃；黄灯就是吃了一半，有点饱了，慢慢吃；红灯就是肚子饱饱，不能再吃了。什么时候亮红灯，什么时候就放下筷子，大人不用催。
- 预期效果：孩子会慢慢学会感知自己的饱腹感，不会因为你逼饭产生厌食，也不会吃多了积食。
现在养孩子，其实比我们小时候难多了。刷个短视频，全都是各种吃播对着镜头啃炸串喝可乐，镜头给的特写油光水亮，孩子看了怎么可能不馋？多孩家庭更麻烦，老大吃零食老二跟着要，你给老大吃了不让老二吃，老二哭天抢地，说你偏心。
其实我最近想维果茨基说的最近发展区，放在这里太合适了，你不要一开始就要求孩子完全戒掉零食，那根本做不到，你要给孩子找一个跳一跳就能够得到的目标。原来一天吃一包薯片，改成一周吃两次，原来每次出门都买零食，改成每次出门可以选一样，慢慢来，比一下子全禁了，有用太多。
如果只能做一件事，我建议你，把家里客厅的果盘，永远装满洗干净的当季水果，把茶几上的薯片饼干，都收进柜子最上面。你要给孩子创造一个更容易选择健康的环境，比你说一万句大道理都有用。
你家孩子有没有过为了吃零食和你斗智斗勇的小事吗？欢迎来聊聊呀。
给孩子的1句话版：我们的肚子喜欢五颜六色的天然食物，吃对了，就能长高高玩更久哦～
作者|大讲堂
排版|大讲堂
审核|柚子