先搞懂最基础：细胞质和细胞核到底是什么
很多初学者刚接触，会记成“细胞质就是细胞里的黏糊糊的水”，不对。准确说，细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的所有东西的总和。它里面有大半是透明的细胞质基质，像一锅汤，但汤里还泡着好多各司其职的小“车间”——线粒体负责发电，核糖体负责造蛋白质，内质网负责打包送货……所有这些小车间加基质，才是完整的细胞质。
那细胞核呢？它一般待在细胞的中央，是整个细胞里最大的结构，外面还包着一层核膜当防护墙。它里面装着我们常说的DNA，也就是控制整个细胞的全套遗传图纸。就这么简单。
核心分工：谁做什么，谁也离不开谁
不少人刚学的时候会觉得，细胞核是老大，所有事都是它说了算，细胞质就是打打下手的。真不是这么回事。
细胞质才是真正干活的地方。所有的能量产生、物质合成、废物清理，全都是在细胞质里完成的。它还要维持稳定的温度、酸碱度，给各个小车间提供合适的工作环境，没它，所有零件都转不起来。
细胞核的核心工作，其实是存图纸、发指令。全套遗传信息都存在它这儿，不会随便被破坏。需要生产什么东西了，它就把对应部分的图纸抄一份，穿过核膜送到细胞质里，然后核糖体照着指令合成对应的蛋白质就行。
举个例子，你受伤之后长新的皮肤，需要生成大量胶原蛋白。指令从细胞核出来，送到细胞质，核糖体开工合成，再运到伤口那边补上，伤口才能长好。缺了哪一步行？
常见误区：这些坑你大概率踩过
第一个坑：细胞质就只是细胞质基质。刚才说了，基质是那锅汤，汤里的所有细胞器都算细胞质的一部分，只算液体那可就错大了。我刚学生物的时候考试考这题，选错了，扣了两分，现在还记得。
第二个坑：所有活细胞都有细胞核。不对啊，我们身体里成熟的红细胞就没有细胞核，为了能装更多的血红蛋白运输氧气，人家发育的时候直接把细胞核丢了，所以寿命只有一百多天，坏了就没法更新。植物里成熟的筛管细胞，负责运输糖分，也没有细胞核，一样的道理。
第三个坑：细胞核离开细胞质能活，或者细胞质离开核能活。都不行。细胞核自己没有能量来源，也没法合成自己需要的蛋白质，拿了图纸也变不出东西，活不了几个小时。细胞质呢，没了新的指令，旧的零件用坏了没法换新的，撑几天也就死了。谁也离不了谁。
经典实验实例：一眼看懂二者的关系
生物学上有个特别经典的伞藻嫁接实验，看完你绝对忘不掉。伞藻是一种单细胞的藻类，个头很大，肉眼就能看见，结构很简单，就是下部假根带细胞核，中间柄，顶上一个伞状的帽。不同种的伞藻，帽形状不一样，有的是圆的，有的是伞形的。
科学家把两种伞藻的帽都切掉，然后把柄切开交换嫁接，把甲种的柄接到乙种带核的假根上，再把乙种的柄接到甲种带核的假根上。你猜最后长出来的新帽是什么形状？
全跟假根上的细胞核是一个种类的。是不是一下子就能看出来，细胞核控制着生物的性状？但是你反过来想，如果没有细胞质给它提供营养和能量，核能让它长出新帽吗？肯定不行啊。光秃秃一个细胞核，没有工人没有材料，怎么造新东西？
说实话，这个实验真的太妙了，不用讲一大堆大道理，一看就明白，细胞质和细胞核就是互相配合的关系。一个管出设计图，一个管出工人材料施工，缺了哪个，工厂都开不了工。我们熟悉的克隆技术，不也是这个道理吗？把供体的细胞核取出来，放到去掉核的卵细胞细胞质里，才能发育成完整的个体，缺了谁都不行。
你看，看起来复杂的细胞结构，拆开来分工说，其实一点都不难懂。
