2026-09-29 16:22:03 作者：大讲堂
昨晚炖完雪燕银耳，关完火伸手去橱柜找玻璃炖盅。
哗啦一声，堆在上层的煎锅掉下来，磕在我小腿迎面骨上。
青了一大块。
说实话，我之前也觉得收纳是给爱拍朋友圈的人玩的，我们天天做饭的，哪有空天天摆整齐。
但这次磕得我抽了一口冷气，干脆蹲在厨房理了一下午，试了好几种说法，还翻了做家居设计的朋友发的内部笔记，还真找出几个好用的法子。
所有锅都叠放？真的不一定对
一开始大家都说，叠放最省空间，我原来也这么干。
我那时候把锅从小到大摞起来，刚摆完确实好看，没到三天就乱了，每次拿最底下的汤锅都要把上面三四口锅全挪出来，用完再摆回去，烦都烦死。
朋友说，这里头真的有讲究，不是什么锅都能叠。带不粘涂层的锅，叠放的时候上层锅的重量会压着涂层，来回晃还会磨出看不见的细痕，哪怕是好的涂层，长期这么造，寿命也会短一半，掉下来的细屑虽然不会马上出问题，能避免还是避免对吧。
不过话说回来，铸铁锅、不锈钢锅完全不怕叠。
我家那口两斤重的铸铁煎锅，现在和不锈钢蒸锅叠在橱柜最里面，放半年了也没见有啥问题，还省出了快二十公分的横向空间。
误区就是啥锅都往一块叠，选对材质叠放才是真省空间。
厨房橱柜分层叠放铸铁锅实景图
挂墙不是大厨房专属，小厨房藏着好多空白
之前我总觉得，挂锅就得打洞，我租的房子房东不让动墙，就算自己的房子，打洞也麻烦，就从来没试过。
直到上个月去闺蜜家吃饭，她那厨房才三平米，转身都能碰到冰箱，居然塞了八口锅。
拉开她的橱柜门我才看见，门内侧粘了两排免钉挂钩，三个小奶锅、一个平底煎锅全挂在门上，关上柜门什么都看不见。
我回去当天就花九块九买了一组免钉挂钩，粘在我家浅灰色的橱柜门内侧，刚好挂我天天用的煎锅和奶锅，原来放这两口锅的地方，现在居然塞下了我那口超大的蒸锅。
朋友说，这叫利用负空间，就是本来完全没用的地方，白白空着也是空着，挂几个轻锅刚好。
当然也不是什么锅都能挂。超过三斤的大炒锅，别挂免钉钩，我同事试过，做饭的时候钩子掉下来，锅砸在脚背上，肿了一周。真要挂重锅，老老实实打膨胀螺丝，稳当。
也别把所有锅都挂在墙面上，挂满了看着比橱柜还乱，就挂每周用三四次的，够了。
出租房厨房橱柜门内侧挂锅实景图
装了锅具拉篮的，多半都用错了
装了锅具拉篮的，多半都用错了
我家装橱柜的时候，销售硬推给我一个锅具拉篮，花了快八百，刚开始用的时候觉得挺高大上，用了半年还是乱，塞个五口锅就拉不动了。
这次理厨房才发现，我原来的放法完全错了。
我之前是按大小摆，大的放一边小的放另一边，塞得满满当当，一点缝都不留。现在改成按使用频率摆，最靠外伸手就能够到的地方，放天天用的炒锅、煎锅，中间放每周用一两次的汤锅，最里面放半年才用一次的火锅锅、蒸锅，大的叠小的，刚好塞下。
原来只能放五口锅的30公分宽拉篮，现在放了七口。
你看，收纳不是塞得越满越能装。留一点缝隙，锅的把手可以错开卡进去，反而能多放好几个。
空出来的地方，才是给手留的位置。
收纳不是摆给别人看的，是让自己拿的时候舒服，不用翻半天，不用掉锅磕腿，这就够了。
好用的技巧，从来都不麻烦。
你家橱柜最占地方的是哪口锅？是不是那个逢年过节才用一次的超大蒸锅？打开橱柜数数，它已经多久没被拿出来用过了？
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文章名称：橱柜塞不下锅？没人说透的锅具收纳技巧
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