大讲堂的文章

无人货架:从风口泡沫到写字楼边角的安静求生-大讲堂

无人货架:从风口泡沫到写字楼边角的安静求生

上周在软件园区等电梯,脚边扫过个掉漆的铁皮柜子,半开的格子里摆着临期的气泡水、三块五一包的苏打饼干,贴的二维码都磨花了。 我盯着看了三分钟。 没一个人上前拿。 这东西五年前可是被捧成“新零售最后一公里”的风口,多少VC挤破头想投,现在就剩个...

无人便利店 一线现场里的成本账单与利益博弈-大讲堂

无人便利店 一线现场里的成本账单与利益博弈

2026年3月,苏州工业园区东长路的开标室。 空调开得太足。 我裹着外套蹲在走廊上,听几个做物业的老伙计唠这次的配套零售点位招标——一共12个20平米左右的点位,要求24小时营业,不设固定收银岗,本来所有人都觉得那个在园区做了6年无人便利店...

老社区超市的自助收银-大讲堂

老社区超市的自助收银

上周整理旧鞋盒,翻出一叠压得平平整整的购物小票。 最上面那张是2019年的,米黄色热敏纸,抬头印着宁海路社区苏果便利,收银台号03,右下角盖着张阿姨的私章——红印泥,边缘有点晕开,是她每次盖的时候总用力按一下才留下的痕迹。 最下面那叠,从2...

扫码购的下半场:从便利店省人工具到零售数字化的隐形骨架-大讲堂

扫码购的下半场:从便利店省人工具到零售数字化的隐形骨架

上周在南京新街口的全家结账,前面排了八个人,我拐去自助扫码机,三分钟结完账拎着袋就走——出来的时候才反应过来,我已经快三年没碰过人工收银台的扫码枪了。 真的。 我上次在南京博物院旁边的便利店,看到一个大爷对着扫码机戳了十分钟,最后还是喊了店...

数字化门店的一线落地成本与利益博弈-大讲堂

数字化门店的一线落地成本与利益博弈

2026年开春的招投标异常 2026年3月我蹲在杭州余杭某连锁茶饮总部的招投标会议室门口,烟抽了半包,看着出来的甲方采购总监脸黑得像锅底。 上周我还刷到这个品牌的创始人在行业峰会上吹“全链路数字化门店是未来十年的核心护城河”,结果今天开标,...

老巷菜店的智慧零售日常-大讲堂

老巷菜店的智慧零售日常

上周回外婆家整理旧物,翻到了她压在樟木箱最下面的旧账本。 纸是黄的。 边缘被虫蛀了个小缺口,上面沾着半块干透的酱油印,还有我小时候用蜡笔涂的歪歪扭扭的小橘子。 我翻到最后一页,是外婆2021年写的最后一笔账:“小外孙女偷拿橡皮一块,不计入营...

无界零售的冷与热:被吹破的概念,与正在落地的生意-大讲堂

无界零售的冷与热:被吹破的概念,与正在落地的生意

上周在新街口明瓦廊吃鸭血粉丝,对面坐的是做了12年商超供应链的老陈。他把筷子往汤碗边一磕,鸭肝还夹在筷子上没咽下去,就开始骂。“什么无界零售?我上周刚给某头部平台做完的前置仓改造,上线3个月就被砍了。花了两百多万打通的线上线下库存,最后门店...

新零售 三十个前置仓蹲点出来的成本真相-大讲堂

新零售 三十个前置仓蹲点出来的成本真相

仓门背后的异常信号 2026年开春我在杭州余杭蹲点的第七天,碰到了某头部新零售品牌的站点站长蹲在仓门口抽烟。 风很大。 他脚边堆着三箱刚拆封的网红气泡水,还有半箱冷鲜牛排,离保质期到期还有12个小时。我问他之前喊了大半年的“百城万仓”扩设计...

奶奶的全渠道账本-大讲堂

奶奶的全渠道账本

我上周回老房子帮奶奶整理换季的衣物,从她那个掉了漆的红木书柜最下层翻出来一本软皮账本。封面是她2017年社区书法班发的,印着淡蓝色的梅花,边角被磨得起了毛。我随手翻开。前面的字一笔一划,工工整整,是她以前记家用的习惯。 压在玻璃台板下的旧价...