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厨房里的化学反应速率,和我家慢半拍的小孩-大讲堂
[教育]

厨房里的化学反应速率,和我家慢半拍的小孩

上周六蹲在厨房给小远做他爱吃的咖喱牛肉。他搬个小凳子蹲在我旁边,每隔两分钟就伸手要掀锅盖。我拍他手背说不许掀,掀了熟得慢。他歪头问我:为什么呀,掀一下会把香味跑掉吗? 那瞬间我突然愣住。我陪他做了半年化学启蒙小实验,居然没把这个最日常的道理...