大讲堂

我在姑苏区档案馆待了快十年，天天跟那些发脆的旧纸打交道。上周修1987年的《苏州城区春令食俗登记册》，指腹刚碰到第47页的纸边，一个压得扁扁的东西顺着纸缝滑下来。 纸边翘着。 是半块压干的青团。外壳的青已经褪成灰绿，可夹着它的那张信纸上，还...

刚跨过肇兴侗寨那道刷着桐油的风雨桥，风里就飘来糯米饭混着腌鱼的咸香。穿靛蓝土布衣裳的阿婆挎着竹篮，步子迈得飞快，见着面熟的人就招手：”晚上早点来占位置，今天摆百家宴。” 最早的百家宴，是打退山匪后的庆功饭 早年间肇兴...

进山的时候天飘细雪。 车沿着盘山公路绕到第三十二道弯的时候，山坳里的土家族吊脚楼群突然漏出半幅晒着糯稻草的晒台，风裹着蒸糯米的甜香钻过车窗缝，同车的阿婆拍着大腿喊”到了，打糍粑的日子赶上了”。我把车窗摇下来半扇，冷风...

去年十月我去西乌珠穆沁旗查非遗活档案，顺着导航开到额尔敦家的蒙古包时，天刚擦黑，霜已经落下来了。我平时的工作就是处理这些还在被人用的老器物，上个月刚给这只马奶酒桶补了三个针尖大的虫洞——用的是本地榆树上削的细条，还没来得及刷松脂封边。 他蹲...

你赶过关中的集，摸过塬上的黄土，要是没吃过一场露天摆开的流水席，等于没接得住这片土地递过来的、最实在的人情。 刻在周礼里的食俗根脉 关中平原是周人的老家，三千年前《周礼》里记载的乡饮酒礼，就是流水席最早的雏形。那时候村社里逢着丰收、祭祀、嫁...